АНАЭРОБЫ (греч. отрицательная приставка an-, aēr — воздух и bios — жизнь) — бактерии, не требующие для своего существования и размножения свободного кислорода.
В 1861 г. Пастер впервые доказал, что нек-рые дрожжи и бактерии могут существовать и размножаться только при отсутствии воздуха (см. Анаэробиоз). Они были названы Пастером анаэробами.
Бактерии удовлетворяют свои потребности в энергии за счет сопряженных окислительно-восстановительных реакций, в ходе к-рых водород переносится от донатора к акцептору. У А. акцепторами водорода являются промежуточные продукты расщепления углеводов и белков, а у аэробов акцептором водорода может быть кислород. Эти реакции протекают ступенчато от системы более высокого окислительно-восстановительного потенциала к системе с более низким потенциалом. Перенос водорода от донатора к акцептору осуществляется четырьмя дегидрогеназами, причем в трех случаях в этом переносе в качестве акцепторов водорода участвуют пиридиннуклеотиды и только в случае сукцинатдегидрогеназы водород непосредственно переносится на флавопротеид (ФАД). По отношению к кислороду А. разделяются на две группы: факультативные и облигатные.
Факультативные анаэробы размножаются как в аэробных, так и в анаэробных условиях, в последнем случае в качестве акцептора водорода используют легко восстанавливающиеся элементы и соединения. Напр., многие анаэробные бактерии растут без кислорода, используя в качестве конечного акцептора электронов нитраты (нитратное дыхание). В этом случае, как показано Назоном (A. Nason, 1962) у Е. coli, перенос электронов осуществляется нитратредуктазой. У Cl. aceticum в качестве акцептора электрона служит углекислота. В анаэробных условиях метаболизм факультативных А. протекает по типу брожения, и субстрат полностью не окисляется. В присутствии кислорода происходит полное окисление субстрата, в результате чего высвобождается большое количество энергии и рост бактерий становится более интенсивным.
Облигатные анаэробы не способны усваивать кислород, в присутствии его они погибают. У одних облигатных А., включая представителей рода Clostridium, отсутствуют цитохромы, цитохромоксидазы, т. е. не происходит перенос водорода к кислороду. У других же А. цитохромоксидазы, к-рые переносят на молекулу кислорода два водородных иона, имеются,но это приводит к образованию перекиси водорода, токсичной для бактерий.Расщепление последней в клетке с выделением воды осуществляется двумя ферментами — каталазой и пероксидазой. В их отсутствие концентрация перекиси водорода достигает уровня, убивающего клетку. Поэтому облигатные А. можно культивировать только в среде, лишенной кислорода.
Нек-рые А., не имеющие ката лазы и цитохромов, могут в присутствии донаторов электронов — флавопротеинов — катализировать восстановление перекиси водорода до воды, в связи с этим перекись водорода у них не накапливается и не наступает гибель в присутствии кислорода.
А. играют большую роль в круговороте веществ, участвуя в разложении органических остатков растительного и животного происхождения без доступа воздуха или при затрудненном притоке его. При участии А. происходят процессы гниения в глубоких слоях почвы, в болотах, в иле, в навозных кучах. А. присутствуют в кишечнике человека и животных, участвуя в разложении растительной клетчатки. В среде, хорошо доступной для воздуха, А. принимают участие в разложении paзличных веществ совместно с аэробами, т. к. последние поглощают кислород.
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 1. Колонии столбнячной палочки (на агаре с мартеновским бульоном) с неровной, выпуклой зернистой поверхностьюс отростками (× 10)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 2. Морфология барабанных палочек Cl. tetani (окраска по Рграму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 3. Зона гемолиза вокруг колонии Cl. botulmum А на агаре с кровью (× 8)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 4. Клетки Cl. Botulinum А (окраска по Граму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 5. Морфология колонии Cl. brfulmff В на печеночном агаре (× 10)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 6. Морфология палочек Cl. botulinum В (окраска по Грму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 7. Колонии Cl. botulinum C на агаре с бульоном Хоттингера (× 5)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 8 Морфология пачочек и ракеток Cl. botulinum C (окраска фуксином; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 9. Колонии Gl. botulinum E на агаре с бульоном Хоттингера (× 5)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 10. Морфология ракеток Cl. botulinum E (окраска по Граму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 11. Колонии Gl. botulinum F на агаре с бульоном Хоттингера, выделенных из помета водоплавающих птиц с птичьего базара Баренцева моря (× 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 12 Морфология палочек и ракеток Cl. botulinum F, выделенных из помета водоплавающих птиц (окраска по Гюаму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 13. Морфология клеток Cl. perfringens А из колоний на кровяном агаре (окраска фуксином; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис 14. Колонии Cl. perfringens B на агаре с бульоном Хоттингера (× 10)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 15. Морфология спор и палочек Cl. perfringens В в песке (окраска фуксином; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 16. Колонии Cl. perfringens D на агаре с бульоном Хоттингера (× 10)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 17. Морфология палочек Cl. perfrinlgens D (окраска по Граму; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 18. Капсула у Gl. perfringens А окюущает кчетку микпоба в виде светлой полоски. Мазок из печени морской свинки, погибшей от анаэробной инфекции (окраска фуксином; × 1000)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 19. Колонии Cl. perfringens A на кровяном агаре окружены зоной гемолиза (натуральная величина)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 20. Колонии Cl. oedematiens A на печеночном агаре (× 32)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 21. морфология палочек Cl. oedematiens А со жгутиками (окраска по М. А. Морозову; × 1000)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 22. Колонии Cl. septicum на печеночном агаре через сутки после посева (× 32)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 23. Морфология клеток Cl. septicum (окраска фуксином; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 24. Cl. septicum в виде длинных нитей в печени морской свинки, погибшей от анаэробной инфекции (окраска по Грамму; × 1800)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 25. Колонии Cl. sordelli на агаре (× 10)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 26. Морфология клеток Cl. sordellii (окраска фуксином; × 1900)
Рис. 1-28. Анаэробы рода Clostridium. Рис. 27. Колония Cl. histolyticum на кровяном агаре (× 64)
По Берги (D. H. Bergey, 1957), факультативными или облигатными А. являются 93 вида спорогенных бактерий рода Clostridium, из к-рых более 10 видов патогенны для человека и животных. Эти бактерии (рис. 1—28) вызывают у людей следующие заболевания: Cl. tetani — столбняк (см.), Gl. botulinum — ботулизм (см.), Gl. perfringens, Gl. oedematiens, Cl. septicum, Cl. histolyticum, Cl. sordellii, Cl. fallax, Cl. chauvoei, Cl. sporogenes — анаэробную инфекцию (см.).
К облигатным или факультативным А. принадлежат и многие неспорогенные бактерии, грибки, а также трепонемы.
По классификации Берги (1957), к А. относятся девять родов: Bacteroides, Fusobacterium, Sphaerophorus, Corynebacterium, Peptostreptococcus, Peptococcus, Actinomyces, Dialister, Lactobacillus bilidus, всего 92 вида микроорганизмов.
По классификации Прево (A R Prevot, 1955, 1967), неспорогенные А. (цветн. табл., смотри выше, рис. 1—9) разделяются на 21 род, содержащий ИЗ видов, из к-рых более 33 видов патогенны для человека и животных. Особенно много патогенных видов анаэробов для человека среди родов Bacteroides, Sphaerophorus, Corynebacterium, Streptococcus, Staphylococcus, Actinomyces и др. Неспорогенные А. вызывают у человека гнойный плеврит, абсцесс легкого, послеродовой сепсис, послеабортный сепсис, инфицирование огнестрельных ран, перитонит, септицемию, абсцесс почек, мозга, печени, хрон. колит и другие заболевания,
Многие виды неспорогенных А. являются облигатными А. Выделение их из организма человека и животных весьма затруднено; при первых же пересевах на специальные среды они погибают от кислорода. Поэтому Хангейт (R. Е. Hungate, 1950) предложил облигатных А. пересевать и культивировать на восстановленных средах в атмосфере азота.
Для выращивания А. предлагалось много различных способов, обеспечивающих удаление кислорода из среды культивирования. Широко применяют аппараты, к-рые после удаления воздуха заполняют азотом (см. Анаэростат). Для поглощения кислорода при выращивании А. предложены хим. средства (напр., смесь пирогалловой к-ты с раствором NaOH или КОН).
Простой способ ограничения доступа воздуха в среду для А. — использование высокого слоя среды. Жидкую среду наливают в высокие сосуды (бутыли, высокие пробирки, флаконы), покрывают до стерилизации или после нее жидким вазелином, стерилизуют, перед посевом кипятят 20—30 мин. для удаления воздуха, быстро охлаждают и вносят посевной материал на дно сосуда. Для создания условий роста А. в среду вносят восстанавливающие вещества: глюкозу, аскорбиновую к-ту, муравьинокислый натрий, кусочки свежих тканей, вещества, содержащие SH-группу (тиогликолевую к-ту, цистеин, глутатион и др.), кусочки паренхиматозных органов животных, растительные ткани, культуры убитых дрожжей. Эти вещества должны вводиться в количествах, не угнетающих рост А.
Для выделения чистой культуры А. применяют метод Виньяля—Вейона. Пробирки (пипетки) длиной 20—30 см, диам. 6—7 мм заполняют на 15—20 см прозрачным 1—1,5% агаром. Перед посевом агар расплавляют, остужают до t° 40—50°, необломанную пастеровскую пипетку погружают в посевной материал, а затем вносят его поочередно в 5—7 пробирок (пипеток), агар быстро охлаждают. В глубине агара вырастают отдельные колонии А. в виде хлопьев, к-рые извлекают тонкой пипеткой либо разрезают пробирку (пипетку) и также достают отдельные колонии пастеровской пипеткой. Можно немного подогреть пробирку с агаром и перенести столбик в чашку Петри. Отдельные колонии пересевают на жидкие среды. Чистую культуру А. получают по методу Л. Г. Перетца, для чего запаянную пастеровскую пипетку предварительно погружают в посевной материал, а затем вносят поочередно в три пробирки, содержащие остуженный агар. К агару добавляют 2—4 капли 10% гипосульфита натрия на 10% растворе углекислой соды или 0,1 мл 8% раствора аскорбиновой к-ты на 10% растворе углекислой соды. Каждую пробирку выливают в стерильную чашку Петри, на дне к-рой лежит стекло размером 6×6 см на спичках или кусочках стекла. Агар с посеянным А. затекает под стекло, где вырастают отдельные колонии. Эти колонии можно пересеять на жидкую среду.
См. также Бактерии.
Виблиогр.: Матвеев К. И. Ботулизм М., 1959, библиогр.; он же, Эпидемиология и профилактика столбняка, М., 1960; Матвеев К. И. и Волгин Ю. Б. Анаэробная инфекция, Многотомн. руководство по микр., клин, и эпид. инфекц бол., под ред. Н. Н. Жукова-Вережникова, т. 7, с. 565, М., 1966; Мельников В. Н. и Мельников Н. И. Анаэробные инфекции, М., 1973, библиогр.; Bergey's manual of determinative bacteriology, ed. by R. S. Breed а. о Baltimore, 1957; Prévot A. R. Biologic des maladies dues aux anaérobies, P., 1955; Prévot A. R., Тurpin A. et Kaiser P. Les bactéries anaérobies, P., 1967.
К. И. Матвеев.
Источники:
Большая медицинская энциклопедия. Том 1/Главный редактор академик Б. В. Петровский; издательство «Советская энциклопедия»; Москва, 1974.- 576 с.