АЛЬДОЛЬНАЯ КОНДЕНСАЦИЯ

Расстановка ударений: АЛЬДО`ЛЬНАЯ КОНДЕНСА`ЦИЯ

АЛЬДОЛЬНАЯ КОНДЕНСАЦИЯ — реакция объединения (уплотнения) двух молекул альдегидов пли кетонов или альдегида и кетона в одну более сложную молекулу, совмещающую в себе одновременно функции альдегидов и кетонов.

Конденсация протекает под влиянием катализаторов основного характера, напр. А. к. уксусного альдегида может быть выражена следующим уравнением:

Образовавшееся вещество (β-оксимасляный альдегид) содержит одновременно альдегидную и гидроксильную группы и потому названо альдолем, а конденсация этого типа — альдольной. Аналогично протекает реакция и для кетонов. Из ацетона, напр., получается дпацетоновый спирт. Получающиеся в результате А. к. альдегидосппрты обладают большой реакционной способностью.

А. к. играет важную роль в процессах промежуточного обмена, где путем ее может совершаться переход от более простых к более сложным соединениям, в частности синтез моносахаридов из альдегидов п кетонов. Принципиальная возможность такого перехода была доказана Бутлеровым, получившим путем А. к. муравьиного альдегида смесь гексоз. В животном организме А. к. является промежуточным звеном в синтезе высших жирных кислот. В частности, альдоль может явиться источником для образования β-оксимасляной к-ты. См. также Альдегиды.

Р. М. Хомутов.

Источники:

1. Большая медицинская энциклопедия. Том 1/Главный редактор академик Б. В. Петровский; издательство «Советская энциклопедия»; Москва, 1974.- 576 с.