Наряду с кожей, легкими и пищеварительным трактом почки осуществляют выделительную функцию в организме. В ходе обмена веществ образуются конечные продукты распада, ядовитые для организма. Свыше 75 процентов всех выводящих из организма веществ приходится на долю почек. Почки - конечный пункт в сложном аппарате жизнедеятельности органов человека. Они выводят с мочой избыток воды, солей и чужеродные вещества, попавшие в кровь, мочевую кислоту, йодистые соли, краски и т. д. Почки очищает кровь, сохраняя ее постоянный состав, в том числе ионный, и поддерживает нормальное состояние воды в организме.
Воздействуя на состав крови, почки, как бы контролируют продукцию костного мозга, выработку им эритроцитов. Связанные через гормональную и нервную систему с гипоталамусом, гипофизом, половыми железами и щитовидной железой, почки влияют на половую функцию, на работу мозга и гормональную деятельность желез.